会昌美食攻略
会昌县以客家美食闻名，以下排行榜基于本地口碑和风味独特性评选：
- 会昌豆干：传统卤制豆干，口感韧香，可即食或炒菜。
- 酿豆腐：客家经典，豆腐包裹肉馅，鲜嫩多汁。
- 会昌鱼丸：选用鲜鱼制作，弹牙爽口，汤清味美。
- 米果：糯米蒸制，软糯香甜，常配花生或豆沙。
- 艾米果：加入艾草，清香独特，春季限定美食。
- 板鸭：风干腌制，肉质紧实，咸香下饭。
- 黄元米馃：油炸米糕，外脆内软，街头常见小吃。
- 芋子饺：芋头制皮，馅料丰富，口感滑韧。
- 酸菜炒大肠：客家酸菜搭配大肠，酸辣开胃。
- 捶鱼丝：鱼肉捶打成丝，煮汤或凉拌，鲜美细腻。
旅行小贴士：建议前往会昌老城区或当地夜市，如南街美食街，体验地道风味；多数小吃价格亲民，人均消费30-50元即可饱腹。最佳品尝时间为秋季，气候宜人，食材新鲜。